用料
猪五花肉 | 500g |
鸡蛋 | 6个 |
食用油 | 5g |
生抽 | 20g |
料酒 | 5g |
老抽 | 10g |
盐 | 5g |
糖 | 5g |
大葱 | 1段 |
生姜 | 1片 |
草果 | 1个 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 1片 |
八角(大料) | 1个 |
花椒 | 20粒 |
水 | 没过食材 |
家常卤猪肉的做法
中小火,锅中倒入少量的油,放入五花肉,煎到两面金黄。
锅内倒入水,倒入盐、糖,和所有的卤料,煮好的鸡蛋。卤制1小时候,就可以成熟了。吃的时候切成小片更方便。
小贴士
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用料
猪五花肉 | 500g |
鸡蛋 | 6个 |
食用油 | 5g |
生抽 | 20g |
料酒 | 5g |
老抽 | 10g |
盐 | 5g |
糖 | 5g |
大葱 | 1段 |
生姜 | 1片 |
草果 | 1个 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 1片 |
八角(大料) | 1个 |
花椒 | 20粒 |
水 | 没过食材 |
家常卤猪肉的做法
中小火,锅中倒入少量的油,放入五花肉,煎到两面金黄。
锅内倒入水,倒入盐、糖,和所有的卤料,煮好的鸡蛋。卤制1小时候,就可以成熟了。吃的时候切成小片更方便。
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