用料
会切菜就能够做好的0难度菜腊肉焖扁尖的做法
腊肉煮熟,切片;(煮腊肉的汤不要倒掉)
泡软的扁尖笋撕成条,山药切滚刀块;
厚百叶放入碱水中煮2分钟,捞出用水冲洗干净;
将处理好的厚百叶切条;
煸香蒜末,加水(连同煮腊肉的水一起倒入),放入笋丝、山药、百叶及开洋,大火烧开转中小火焖烧10分钟,尝下味道按自己口味再调味;
加入腊肉片煮2分钟,撒上少许胡椒粉,盛出即可。