吃不够的豆角焖面

大家好，我是美食原创作者瓜程。
豆角焖面。是北方地区常见的风味面食。豆角口感脆嫩，咸香味浓，肉软烂，鲜香味足，面条筋道有韧性，并且充分吸收肉和蔬菜的香味。吃一口满嘴飘香。话不多说，现在为大家带来这道豆角焖面做法。
更多美食菜谱可以关注微信公众号：瓜程厨房
公众号ID：guachengchufang
还有瓜程拍的原创美食视频哦，更重要的是，不定期送精美厨具，又有视频看，又有可能拿奖品，你还等什么，快来找我吧。

用料  

吃不够的豆角焖面的做法  

1. 五花肉洗干净切成片。

2. 肉内加入生抽，料酒，加入少许淀粉搅拌均匀，腌制十分钟。

3. 豆角洗干净切小段备用。

4. 油热后放入葱姜蒜，爆香后放入腌好的肉片，翻炒两分钟放入少许料酒，再加入一些生抽，盐，少许糖。

5. 炒匀后加入豆角翻炒，豆角炒至变色。

6. 加入开水没过食材，炖十分钟。

7. 然后放入面条，铺匀，盖盖转小火。

8. 五分钟后翻动一下，再闷五分钟。

9. 9、直至汤汁收干，搅拌均匀装盘即可。

小贴士

小贴士：
1、豆角种类很多，我放的四季豆，看个人口味，做出来味道没有差异，豆角一定一定一定一定要闷熟。
2、开水一定要没过食材。
3、闷面的时候一定要小火，不然会出现汤汁收干面条还没熟的尴尬情况。
以上就是瓜程为大家准备的教程和小贴士啦，学会的话赶紧给家人或者朋友露一手吧，保证对你赞不绝口。
不但要满足胃口，更要吃的健康。
（图片和文章归瓜程版权，禁止盗用搬运，一旦发现必将投诉到底）