梅干菜腊肠肉糜焖饭

用料  

梅干菜腊肠肉糜焖饭的做法  

1. 梅干菜用热水泡软，洗干净攥去水分待用

2. 大米淘洗干净待用

3. 胡萝卜和黄瓜切小丁待用

4. 锅烧热下腊肠进去中小火翻炒，待油炒出来后放猪肉糜进去翻炒

5. 猪肉糜变色后下梅干菜翻炒至有香味，然后倒入黄瓜及胡萝卜丁翻炒几下后，将淘洗后的大米倒入锅中进行翻炒，此时根据自己的口味加入酱油、盐、鸡精(喜欢甜一点的可以再放点糖) 转大火翻炒至大米上色均匀(大约2分钟)关火

6. 将炒好的材料倒入电饭锅中，然后按比平时焖米饭时多一点点的比例添水，如果喜欢吃硬一点的可以按平时的比例添水，然后通电焖饭。饭好后就可以吃啦！

小贴士

1/不用放油
2/酱油的量我放了大约2/3碗 我比较口重
3/盐少放一点即可 酱油和腊肠都是有咸味的
4/我用的腊肠是广式腊肠 有点甜味 我感觉梅干菜有点甜味才好吃😁
5/焖饭会不知不觉吃多 千万不要贪嘴呀快去享受美食吧！