用料
大森香焖剥皮牛的做法
把鱼洗净放入料酒和少许盐
腌制半小时后下锅煎到两面金黄
将葱姜蒜芹菜爆香再放入剥皮鱼,放入生抽、黄豆酱和半碗水
大火烧开后改小火收汁,最后放入一点醋装盘
小贴士
煎鱼要小火慢慢煎到两面金黄!