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虫草花蒸滑鸡🐔鸡怎么做才能又滑又嫩‼️关键一步别做错.味道比饭店还好吃‼️

来源:料理馆 2.18W 次
虫草花蒸滑鸡🐔鸡怎么做才能又滑又嫩‼️关键一步别做错.味道比饭店还好吃‼️的做法步骤图

用料  

半只
虫草花 半斤
2片
2根
小米椒 2个
1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
1小勺
胡椒粉 1小勺
白糖 1小勺
淀粉 1勺

虫草花滑鸡🐔鸡怎么做才能又滑又嫩‼️关键一步别做错.味道比店还好吃‼️的做法  

  1. 鸡块➕姜.葱头.小米椒➕料酒.生抽.蚝油➕盐.胡椒粉.白糖.淀粉,搅拌均匀腌制30分钟。腌制是嫩滑的第一关键。

    虫草花蒸滑鸡🐔鸡怎么做才能又滑又嫩‼️关键一步别做错.味道比饭店还好吃‼️的做法步骤图 第2张
  2. 再加入虫草花翻拌均匀,
    放入蒸锅.水开上汽.大火蒸20分钟。
    火候是嫩滑的第二关键。

    虫草花蒸滑鸡🐔鸡怎么做才能又滑又嫩‼️关键一步别做错.味道比饭店还好吃‼️的做法步骤图 第3张
  3. 出锅撒葱花,美味即成!

    虫草花蒸滑鸡🐔鸡怎么做才能又滑又嫩‼️关键一步别做错.味道比饭店还好吃‼️的做法步骤图 第4张

小贴士

1.蒸鸡时间长短要根据鸡的大小来定。
2.如果你是不吃辣椒的.辣椒可以不放。

#好吃 #饭店 #花蒸 #虫草 #滑鸡
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