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媲美饭店的清蒸多宝鱼

来源:料理馆 6.32K 次
媲美饭店的清蒸多宝鱼的做法图解 做法步骤

小宝很爱吃鱼,清各种品种的鱼,我家每周都吃。这个方子简单好吃,分享给大家。

用料  

多宝鱼 一条
适量
适量.腌鱼用
蒸鱼豉油 3勺
白胡椒面 1勺

媲美店的清蒸多宝鱼的做法  

  1. 多宝鱼一定要处理干净,表面的皮要仔细用刀刮干净。特别新鲜的鱼,不腌制直接抹点盐就蒸也是可以的。

    媲美饭店的清蒸多宝鱼的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 小半碗蒸鱼豉油或生抽,小半碗水,一勺蚝油,口重的可以加点盐。加入香菜,白胡椒面一起煮,最后香菜不要,只留汤。

    媲美饭店的清蒸多宝鱼的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 汁调好后,另起一锅烧两勺油,准备浇鱼。

    媲美饭店的清蒸多宝鱼的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 香葱或者大葱铺在鱼身上,浇汁!出锅啦

    媲美饭店的清蒸多宝鱼的做法图解 做法步骤 第5张
#多宝鱼 #媲美 #清蒸 #饭店
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