最近胃不舒服,不知是不是秋天的原因,听说猴头菇蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋对胃好,我现在天天早上蒸一个蛋吃,把过程记录下来,如果对人有帮助,我就满足了!
用料
鸡蛋 | 1个 |
猴头菇 | 1朵 |
盐 | 适量 |
猴头菇蒸蛋的做法
将猴头菇泡在水里,用稍重的东西(如盘子)压住
将泡软的猴头菇,剪去蒂之后,反复揉洗,换几次水,水的颜色清了就可以了,剪成小丁。再放到压力锅上压后20分钟(用其他锅蒸时间加长),凉了之后放冰箱冷藏室备用
根据自己的需要量取猴头菇,鸡蛋放猴头菇里,加适量的盐,调匀,上气后蒸3分钟,关火
开吃!☺
小贴士
猴头菇最后剪成小丁,要加水压或蒸,压好之后水留着,蒸蛋的时候,就不另外加水了