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东北大酱骨

来源：料理馆 2.69W 次

用料

大骨头	2斤
姜	几片
盐	适量
料酒	2大勺
花椒	适量
香果	2个
丁香	4-5粒
大茴	5-6粒
冰糖	1大块
老抽	适量
生抽	适量
香叶	几片

东北大酱骨的做法

先把大骨头浸泡6个小时，泡出血水，锅中加水烧热加入泡好的大骨头，开锅撇出血沫
撇出血沫，放到盆里洗干净
起锅烧水，水快开时，放入大骨头，再放入上面写的调料，大火烧开，改小火煮一个小时

#好吃 #大酱 #东北 #东北大酱骨

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