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红豆枣泥椰蓉糯米糍

来源:料理馆 2.2W 次
红豆枣泥椰蓉糯米糍的做法步骤图

尝完味道忍不住要记下来啦!非常随意但是及其好吃的糯米糍

用料  

糯米粉
生粉
砂糖 尽量少,枣泥红豆都可甜了
蜜红豆
红枣
椰蓉
玉米

红豆枣泥椰蓉糯米糍的做法  

  1. 糯米粉和生粉5:1混合,加玉米油,搅拌到可流动(可以参考其他糯米糍的做法~),水开后大火20分钟

  2. 铺一层保鲜膜,上面抹点水,这样糯米就不会粘了

  3. 这20分钟里可以把红枣扔进去蒸一下,看到膨胀了就拿出来,去核,切碎备用

  4. 叮!20分钟过去了~

  5. 把糯米团子取出来,将枣泥混合进去,然后展平,铺一层红豆对折一下,压平,再铺,直到红豆要爆出来这样~

  6. 这时候就可以切了

    红豆枣泥椰蓉糯米糍的做法步骤图 第2张
  7. 再小一点

    红豆枣泥椰蓉糯米糍的做法步骤图 第3张
  8. 最后裹上椰蓉~我在考虑是要放冰箱还是不要,反正常温也好吃~

    红豆枣泥椰蓉糯米糍的做法步骤图 第4张
#红豆 #椰蓉 #糯米 #枣泥 #糍的
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