白酒青口配奶油酱，蒸滋味轻松享/淡菜佐奶油白酱，层叠出美味/食尚黑潮

用料  

白酒青口配奶油酱，蒸滋味轻松享/淡菜佐奶油白酱，层叠出美味/食尚黑潮的做法  

1. 1 将欧芹放入主锅，以5秒/速度7切碎。倒
   出并置于一旁备用。
   2 将洋葱、蒜头和橄榄油放入主锅，以
   4秒/速度 5切碎，再以8分/120°℃/速度爆香。同时将青口洗净去须并放入蒸锅。
   3 在主锅中加入白酒，架上蒸锅，以
   13分/Varoma/速度1蒸煮。
   4 取下蒸锅并静置于盘上。利用网锅取代量
   杯放在主锅上，以10分/Varoma/速度1收汁。同时，确认青口是否煮熟，挑出没有打开的青口并丢弃。
   5 在主锅中加入盐、胡椒粉和稀奶油，以
   2分/90℃/速度1加热。将青口连壳盛盘，淋上酱汁并撒上备好的碎欧芹，立即享用。

2. ok