猪骨胡萝卜煲白菜干

用料  

猪骨胡萝卜煲白菜干的做法  

1. 白菜干洗净泡一个小时。

2. 猪骨用清水浸泡半小时，中间换两次水，去血水。

3. 锅里加入适量清水，水开后倒入猪骨煮两分钟。

4. 白菜干切段，胡萝卜切块，姜切片。

5. 把所有食材倒入汤煲里，大火烧开转小火煲两个小时，煲好后加入适量盐调味。