待续
用料
蛋白 | |
糖 | |
淀粉 | |
红色素 |
不二棉花糖的做法
它们在做梦 呢
小贴士
1⃣️淀粉要提前炒熟 微微泛黄 或者用烤箱100℃20分钟
等白色部分干一点再继续添加其它蛋白
2⃣️凝固的时间:十几分钟以后用旁边淀粉洒在棉花糖上 不要用手去碰会粘住
3⃣️每个部位衔接速度要快 容易凝固
4⃣️红色可以隔水保温 但是不能过长 容易起泡
5⃣️先画白色头 再添加粉色面部
6⃣️添加身体的时候裱花嘴从头部底下一点一点填充
壮大身体 不要先画身形 容易凝固以后不平整
待续
用料
蛋白 | |
糖 | |
淀粉 | |
红色素 |
不二棉花糖的做法
它们在做梦 呢
小贴士
1⃣️淀粉要提前炒熟 微微泛黄 或者用烤箱100℃20分钟
等白色部分干一点再继续添加其它蛋白
2⃣️凝固的时间:十几分钟以后用旁边淀粉洒在棉花糖上 不要用手去碰会粘住
3⃣️每个部位衔接速度要快 容易凝固
4⃣️红色可以隔水保温 但是不能过长 容易起泡
5⃣️先画白色头 再添加粉色面部
6⃣️添加身体的时候裱花嘴从头部底下一点一点填充
壮大身体 不要先画身形 容易凝固以后不平整