用料
藍莓山藥塔的做法
準備山藥四根,藍莓若干,第一步用刮皮器把山藥皮刮掉(記得一定帶一次性手套刮皮,否則手部和胳膊會過敏,很難受)
第二步把刮好皮的山藥切小塊放蒸鍋蒸熟(大約二十分鐘)
第三步蒸好的山藥加入白糖(以自己喜歡的口味添加量,還可以加點牛奶或者蜂蜜)
第四步用壓取器把山藥壓碎
第五步準備一個小磨具
第六步把山藥泥放入磨具
第七步把山藥泥壓實
第八步把壓成形的山藥塔脫模,擺入盤中
第九步把新鮮的藍莓用料理棒打成泥
第十步把打成泥的藍莓醬放在山藥塔上
最後用薄荷葉做裝飾完成!😋