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意式奶油霜
来源:料理馆
2.44W 次
自用
记录
用料
蛋白
280克
细
砂糖
(加入蛋白)
30克
细砂糖(糖浆)
220克
水(糖浆)
100克
黄油(软化切小块)
900克
意式
奶油霜的做法
糖浆煮至118摄氏度
蛋白打到中性加入糖浆打至手温加入黄油打到蓬松
#
意式奶油霜
#
意式
#
奶油
#
好吃
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