用料
料酒 | 2勺 |
大蒜 | 3瓣 |
鸡杂 | 400克 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
酸豆角 | 100克 |
葱 | 2根 |
姜 | 2片 |
泡椒 | 5个 |
红辣椒干 | 5个 |
微辣酸鸡杂的做法
配料,鸡杂切好
热锅冷油,爆香姜蒜,依次酸豆角,
鸡胗不易熟,先放鸡胗,在放鸡肠,鸡心,最后放肝,
放调料,放鸡肝,鸡肝熟了即可出锅
好了,开吃
用料
料酒 | 2勺 |
大蒜 | 3瓣 |
鸡杂 | 400克 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
酸豆角 | 100克 |
葱 | 2根 |
姜 | 2片 |
泡椒 | 5个 |
红辣椒干 | 5个 |
微辣酸鸡杂的做法
配料,鸡杂切好
热锅冷油,爆香姜蒜,依次酸豆角,
鸡胗不易熟,先放鸡胗,在放鸡肠,鸡心,最后放肝,
放调料,放鸡肝,鸡肝熟了即可出锅
好了,开吃