菌菇烩粉丝

用料  

菌菇烩粉丝的做法  

1. 首先准备好需要的材料

2. 把所有菇去蒂清洗赶紧，杏鲍菇切片，然后锅里烧开水，放入所有菇一起焯水一分钟

3. 粉丝用水煮十分钟左右捞出备用

4. 然后准备混合酱汁，糖，淀粉，鸡精，五香粉加上两勺轻盐原汁酱油，虽然盐份减少，但是酱油的香味还是十足的，因此不需要添加太多，然后加入半碗水调成酱汁

5. 蒜瓣切成片，热油锅后放入蒜片炒香

6. 然后倒入菌菇和粉丝翻炒几下

7. 接着把酱汁倒入，拌均匀后盖上锅盖中小火焖煮5-10分钟

8. 最后撒上葱花即可出锅啦

9. 非常简单却美味的一款素菜，味道不会太清淡，但盐份却减少了许多，吃起来负担少，可以和家里小朋友一起培养健康的淡盐饮食