大概可以做5個的量 一對兩個人次剛剛好 一個人次不完打包去上班當點心也剛剛好 配料其實很隨意 挑你愛吃的(ↂ⃙⃙⃚⃛ω ↂ⃙⃙⃚⃛ ) 我這次是為了消滅快壞掉的菜
用料
好蛋 | 4只 |
番茄 | 半個 |
洋蔥 | 1/4個 |
低筋麵粉 | 兩湯勺 |
鹽 | 少量 |
看你喜歡加 | (火腿 青椒 牛奶etc.) |
Omelette with Onion&tomato的做法
所有配料切丁備用
洋蔥可以先炒一下 一方面去辛辣 一方面比較香(bacon也是同理)
雞蛋打碎 加入鹽、麵粉 快速打勻 麵粉完全均沒有顆粒就可以了 要加牛奶的也可以現在加
混合、輕輕拌勻
熱鍋、刷油,放一勺混好的蛋液下去,轉一下果子攤開,不夠可以再加一勺,注意鋪均勻,溫度適中,下鍋後把火關小一點。
外面一圈基本變乾了對嗎? 輕輕滴挑起邊邊 把鍋子晃一晃 蛋餅自由移動了就把半面餅翻過來疊到另外一邊
輕輕地翻個面看看顏色ok了沒有
醬醬醬~完成啦~ 快次掉它~( ´͈ ᗨ `͈ )◞
小贴士
tips:你需要一個好鍋(๑ↀᆺↀ๑)✧