夏季是吃小龙虾的好季节,尤其是来上一盘香喷喷的麻辣小龙虾,又鲜又够味。
邀三五好友,一变剥虾品尝一边闲聊逗趣,好不惬意。正好快到端午节了,我们就为大家推荐这道麻辣小龙虾,是节日朋友聚会的上上之选哦!
用料
小龙虾 | 750克 |
干辣椒 | 20个 |
花椒 | 30粒 |
姜 | 4片 |
辣酱 | 50克 |
盐 | 10克 |
酱油 | 10毫升 |
油 | 50毫升 |
葱 | 5段 |
蒜 | 5瓣 |
白酒 | 10毫升 |
香叶 | 2片 |
五香粉 | 3克 |
自动锅懒人必备---麻辣小龙虾的做法
小龙虾浸泡1天吐尽泥沙,用牙刷将龙虾腹部刷洗干净;
用剪刀将虾钳部下方剪开,清水洗净虾腮,由背部挑去虾线;
水烧开后放少许白酒,放入小龙虾焯烫2分钟,捞出控干;
锅内放入处理好的主料、调料和水;盖好锅盖,启动【收汁•红烧鱼】功能,烹饪程序自动执行;
小贴士
夏季是吃小龙虾的好季节,尤其是来上一盘香喷喷的麻辣小龙虾,又鲜又够味。
邀三五好友,一变剥虾品尝一边闲聊逗趣,好不惬意。正好快到端午节了,我们就为大家推荐这道麻辣小龙虾,是节日朋友聚会的上上之选哦!