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醋溜土豆丝~~饭店那味儿

来源：料理馆 2.58W 次

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用料

土豆	1个
葱	适量
蒜	2瓣
花椒	20粒
醋
盐
味精
生抽
清水

醋溜土豆丝~~饭店那味儿的做法

土豆切细丝，越细越好
水烧开，焯2分钟，半透明状态捞出
调酱汁，生抽，米醋，盐，味精，一点水混合均匀
锅中放花生油+香油，放入花椒，想吃酸辣放干辣椒，花椒冒烟有点黑放入蒜片葱花
放入土豆丝爆炒30秒，加入酱汁，翻炒1分钟出锅，百吃不厌的醋溜土豆丝

#醋溜 #土豆丝 #饭店

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