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私房乌鸡汤

来源：料理馆 2.44W 次
私房乌鸡汤的做法步骤图，私房乌鸡汤怎么做好吃

爱喝汤爱喝汤

用料  

乌鸡 1只
盐 少许克
姜 4片
草果 2颗

私房乌鸡汤的做法  

  1. 乌鸡洗紧，冷锅下乌鸡，大火炒干鸡肉盛出把锅洗干净

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  2. 草果很重要

  3. 冷锅下油，把草果煎黄，下姜片炒出香味

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  4. 下乌鸡，炒香，可以炒至微微黄，注意火候，不能炒焦

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  5. 鸡肉盛入砂锅，倒入矿泉水（冷水，一次加够汤），大火烧开转小火炖两个小时，出锅

    私房乌鸡汤的做法步骤图，私房乌鸡汤怎么做好吃 第5张
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