简单易做的完美蘸料
用料
二荆条青椒 | 200克 |
小米辣(可省) | 5颗 |
大蒜 | 40克 |
老姜 | 10克 |
洋葱 | 100克 |
玉米油 | 150克 |
花椒油 | 20克 |
盐 | 两茶匙 |
青椒辣酱的做法
大蒜老姜入主锅,以3秒/速度7打碎,用刮刀棒将食材刮到锅底。
青椒红椒洋葱入主锅,以7秒/速度7切碎,用刮刀棒将食材刮到锅底
加入玉米油和盐,以5分/120度/速度1爆香,不盖量杯盖
加入花椒油,以10秒/速度2混合。盛出享用。
小贴士
不要减油,用无水的密封罐放冰箱冷藏储存,可存档一个月,随吃随取