作为我一个北方人能够喜欢吃酒酿也是很难得的,以前都是在超市买回来再加工。
前段时间自己上网查方子学做酒酿,第一次做的很成功,味道也不错。如今隔三差五就会添加不同的食材做各式的酒酿,味道各异都喜欢。这次做了这个枸杞蛋花玫瑰蜜酒酿味道特好。
用料
酒酿 | 半碗 |
鸡蛋 | 1个 |
枸杞 | 20粒 |
玫瑰蜜 | 1勺 |
红枣 | 6个 |
枸杞蛋花酒酿的做法
准备好食材
锅中放清水将红枣放入煮熟
再将酒酿倒入锅中
煮开了
再将玫瑰蜜倒入锅中
枸杞倒入锅里
最后将蛋液倒入锅里煮开即可
小贴士
全程中小火煮开,最后打入蛋液,因为玫瑰蜜中很甜所以没有再加冰糖。