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小吊梨汤,润燥止咳

来源:料理馆 3.33W 次
小吊梨汤,润燥止咳的做法步骤图

用料  

雪花梨 1个
银耳 1小朵
清水 800克
枸杞 一小撮
冰糖 20克
2克

小吊梨汤,润燥止咳的做法  

  1. 银耳泡发

    小吊梨汤,润燥止咳的做法步骤图 第2张
  2. 摘去银耳根部发黄的位置

    小吊梨汤,润燥止咳的做法步骤图 第3张
  3. 雪花梨洗净去皮,梨皮不要丢

    小吊梨汤,润燥止咳的做法步骤图 第4张
  4. 取1g左右的盐抹一下梨头,然后洗干净盐分,这样处理过的梨头会更清甜

    小吊梨汤,润燥止咳的做法步骤图 第5张
  5. 将梨头切块倒入锅内,加入梨皮、银耳、冰糖,开小火炖煮。

    小吊梨汤,润燥止咳的做法步骤图 第6张
  6. 大约30分钟后,银耳开始出胶后,加入枸杞,再继续煮5分钟左右即可。

    小吊梨汤,润燥止咳的做法步骤图 第7张
  7. 差不多了

    小吊梨汤,润燥止咳的做法步骤图 第8张
  8. 与家人一起分享

    小吊梨汤,润燥止咳的做法步骤图 第9张

小贴士

1)要选雪花梨,因为汁水丰盈,甜度高
2)梨皮最后可以取出,加入梨皮熬制可以使得汤汁浓稠清润

#润燥止咳 #小吊梨汤 #润燥 #止咳
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