乌米饭

用料  

乌米饭的做法  

1. 新鲜的叶子洗净

2. 放入料理机加入少量的水打碎，浸6小时

3. 过滤叶末后的汁加热微热，不烫手的状态，再把糯米洗净浸泡，冷藏过夜。

4. 浸泡一晚后的状态

5. 上锅蒸，香气扑鼻而来，陶醉！这就是春天的味道❤️

小贴士

1，因糯米已经浸泡过了，故蒸时一定要少加水，从采摘到烹饪都是亲手制作很放心，所以蒸前乌米没再淘洗，加入的也是乌米汁，所以成品非常香。如果是从市场买的现成乌米还是建议淘一下。2，切记要戴手套哦，防止手上会上色。