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空气炸锅酸奶鸡腿扒

来源:料理馆 1.8W 次
空气炸锅酸奶鸡腿扒的做法步骤图

清淡而有味道的鸡扒

用料  

鸡腿肉或鸡胸肉 数只
盐和黑胡椒粉 按口味
带甜味的浓稠老酸奶(如果是无味的可以加点蜜糖) 适量

空气炸锅酸奶鸡腿扒的做法  

  1. 鸡腿肉买的时候叫人去骨,洗干净用厨房纸吸干水分或晾干,越干越好

  2. 按自己咸淡口味准备等量的盐和黑胡椒粉,2汤匙的老酸奶(视数量大小增加,2只鸡腿大概2勺),搅拌均匀后放入鸡腿肉,腌制3小时以上(隔夜更入味)

  3. 不用预热,不用铺油纸,炸篮喷油防沾后放入鸡腿肉,开180℃烤10—12分钟(看鸡腿的大小和数量),然后反面开180℃烤10分钟,出炉

小贴士

酸奶腌制鸡腿,肉质不会柴,这是原味做法,喜欢重口味吃按口味也可以加辣椒粉或咖喱粉

#鸡腿 #炸锅 #酸奶
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