实在是不知道做什么饭了,打开冰箱一看,就有一点儿前两天买的一把韭黄和一小绺儿韭菜,得了,就来做个盒子吧,既省事儿又好吃!
用料
鸡蛋 | 4个 |
韭黄 | 500g |
韭菜 | 100g |
虾皮 | 30--50g |
香油 | 适量 |
盐 | 6g |
十三香 | 2g |
蚝油 | 15g |
普通面粉 | 500g |
温水 | 适量 |
超级简单素盒子的做法
韭菜,韭黄,都洗净,控水,切碎
虾皮用一点点油炒香,切几下,放入之前的韭菜里,倒入一些香油搅拌均匀,备用
鸡蛋炒成雪花状的碎碎,把盐,十三香,蚝油,都放入鸡蛋里,搅拌均匀,倒一些香油,继续搅拌均匀
把鸡蛋盛入菜盆里,搅拌均匀,备用
把面要和得超软
把面揪成40g/个的剂子,擀成13、14cm左右的薄饼,一半放馅儿,另一半对折过来,边缘按压紧实
热饼铛刷上油,放入盒子,都放满以后赶紧依放入的顺序依次翻面,每面烙3分钟左右,就可出锅
成品
多汁的盒子,吃一个想两个哦!
用我的方法和馅儿不会出汤的哦
小贴士
按照我的方法和馅儿,就是韭菜也不会出汤的哦!