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想要做一道拿的出手又能简单上手的菜非清蒸鲈鱼莫属了，肉质细嫩，味道鲜美，尝一口回味无穷，亲戚朋友来做客也有拿得出手的菜啦👏👏
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 生姜 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 红辣椒 | 2根 |
鲜😋色香味俱全的清蒸鲈鱼🐟教你做😄简单易学的做法
将洗净的鲈鱼用刀顺着鱼的脊骨两面划开
![鲜😋色香味俱全的清蒸鲈鱼🐟教你做😄简单易学的做法步骤图 第2张]( "鲜😋色香味俱全的清蒸鲈鱼🐟教你做😄简单易学的做法步骤图 第2张")
准备好一个生姜和葱洗净
![鲜😋色香味俱全的清蒸鲈鱼🐟教你做😄简单易学的做法步骤图 第3张]( "鲜😋色香味俱全的清蒸鲈鱼🐟教你做😄简单易学的做法步骤图 第3张")
将洗好的生姜、葱切好铺在鲈鱼上面，用盐、料酒腌制鲈鱼10分钟
![鲜😋色香味俱全的清蒸鲈鱼🐟教你做😄简单易学的做法步骤图 第4张]( "鲜😋色香味俱全的清蒸鲈鱼🐟教你做😄简单易学的做法步骤图 第4张")
放入锅内蒸十分钟
![鲜😋色香味俱全的清蒸鲈鱼🐟教你做😄简单易学的做法步骤图 第5张]( "鲜😋色香味俱全的清蒸鲈鱼🐟教你做😄简单易学的做法步骤图 第5张")
葱、生姜、辣椒切成细丝
![鲜😋色香味俱全的清蒸鲈鱼🐟教你做😄简单易学的做法步骤图 第6张]( "鲜😋色香味俱全的清蒸鲈鱼🐟教你做😄简单易学的做法步骤图 第6张")
将蒸好的鱼滤去汁水摆盘
![鲜😋色香味俱全的清蒸鲈鱼🐟教你做😄简单易学的做法步骤图 第7张]( "鲜😋色香味俱全的清蒸鲈鱼🐟教你做😄简单易学的做法步骤图 第7张")
撒上葱丝、生姜丝和红辣椒丝
![鲜😋色香味俱全的清蒸鲈鱼🐟教你做😄简单易学的做法步骤图 第8张]( "鲜😋色香味俱全的清蒸鲈鱼🐟教你做😄简单易学的做法步骤图 第8张")
倒入蒸鱼豉油，将油烧热淋上，一道味鲜肉嫩的清蒸鲈鱼就做好了😋
![鲜😋色香味俱全的清蒸鲈鱼🐟教你做😄简单易学的做法步骤图 第9张]( "鲜😋色香味俱全的清蒸鲈鱼🐟教你做😄简单易学的做法步骤图 第9张")
小贴士
1、等蒸锅上汽之后，放入鲈鱼，盖上锅盖大火蒸8分钟，用筷子戳鱼身，如果能够轻易戳开，就证明鱼熟了；
2、油温烧至八成热淋上
