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消灭淡奶油之牛奶糖

来源:料理馆 2.09W 次
消灭淡奶油之牛奶糖的做法步骤图

方子来自兔子,谢谢。淡奶油往往是买1L装的,一是可选择的品牌多,二是相对便宜。可是淡奶油开封后不易存放,保存不当就浪费了。所以开封后要尽快消灭。

用料  

牛奶 200克
淡奶油 110克
50克
一小撮

消灭淡奶油之牛奶糖的做法  

  1. 准备材料

    消灭淡奶油之牛奶糖的做法步骤图 第2张
  2. 称量后把所有材料倒入锅中,大火烧开后转小火,并不停搅拌

    消灭淡奶油之牛奶糖的做法步骤图 第3张
  3. 直到浓稠,用刮刀划一下,旁边的液体也不会聚拢过来,关火。

    消灭淡奶油之牛奶糖的做法步骤图 第4张
  4. 倒入事先准备的盒子中,入冰箱冷冻一小时

    消灭淡奶油之牛奶糖的做法步骤图 第5张
  5. 取出,分割,包上漂亮的糖纸就好了。

    消灭淡奶油之牛奶糖的做法步骤图 第6张

小贴士

1、糖做好后要放冰箱冷藏或者冷冻保存。
2、可用硅油纸事先做一个小盒子,我也做了,可是第一次没经验实在做太大了,倒进去的话估计连底都填不满,冷冻后无法分割成糖果。所以后来直接拿了个保鲜盒铺上油纸来盛放冷冻。
3、没有糖纸的可以直接用硅油纸包糖哦。

#牛奶糖 #奶油
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