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西红柿滑肉

来源:料理馆 2.07W 次
西红柿滑肉的做法步骤图,西红柿滑肉怎么做好吃

燥热的夏天,配上一锅好喝,好吃的滑肉汤,这真是太幸福了!

用料  

猪肉 450g
淀粉 三勺
西红柿 两个
鸡蛋 1个
生抽 一勺

西红柿滑肉的做法  

  1. 把西红柿洗干净,去把,切成块状。

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  2. 猪肉最好是不带肥肉,爱吃的,可以加一点。把猪肉切薄片,放入生抽,盐,味精,少许。腌制3-5分钟。裹上淀粉,再裹上鸡蛋,准备。

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  3. 把西红柿用油翻炒,加盐,炒出汁来,放水,等烧开,把肉一片片放进去,别整个一团放,不然这就是丸子了,在出锅的时候,放入葱花,盐,少许味精调味,就可以出锅啦!

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小贴士

肉不要煮老了

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