花菜的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。
用料
花菜 | 一颗 |
腊肠 | 适量 |
豆瓣酱 | 一小勺 |
盐 | 小半勺(腊肠多的话可以不放) |
蒜 | 两瓣 |
腊肠花菜的做法
花菜用水浸泡,洗去农药残留,掰成小朵
锅中水烧开,滴入少许油,花菜倒入焯水一分钟,捞出沥干水备用
蒜瓣切末,腊肠切片,豆瓣酱剁碎
热锅凉油,炒香蒜末,加入豆瓣酱和腊肠,略翻炒后加入花菜一起炒
出锅,装盘
小贴士
腊肠和豆瓣酱本身都含盐,所以我没有放盐
花菜的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。
用料
花菜 | 一颗 |
腊肠 | 适量 |
豆瓣酱 | 一小勺 |
盐 | 小半勺(腊肠多的话可以不放) |
蒜 | 两瓣 |
腊肠花菜的做法
花菜用水浸泡,洗去农药残留,掰成小朵
锅中水烧开,滴入少许油,花菜倒入焯水一分钟,捞出沥干水备用
蒜瓣切末,腊肠切片,豆瓣酱剁碎
热锅凉油,炒香蒜末,加入豆瓣酱和腊肠,略翻炒后加入花菜一起炒
出锅,装盘
小贴士
腊肠和豆瓣酱本身都含盐,所以我没有放盐