一个爽口的开胃菜
用料
黄瓜 | 1根 |
大蒜 | 6瓣 |
醋 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 3克 |
糖 | 3克 |
小米辣 | 1只 |
蒜泥黄瓜的做法
1.黄瓜去皮,用刀将黄瓜拍扁然后切成小块备用,将大蒜剁成蒜泥铺在黄瓜上面。
2.小米辣切碎,加上一勺生抽、一勺醋、3克糖、3克盐、30毫升凉开水拌匀。
3.将调好的凉拌汁倒入黄瓜里面浸泡半个小时就可以端上桌开吃啦。
小贴士
如果不喜欢吃辣的朋友可以不加小米辣,多加一些蒜泥即可,因为我家不吃鸡精所以就没有放鸡精提鲜,有喜欢吃鸡精的朋友可以按自己的喜好加入哦。