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六一特别三层雪域牛乳

来源:料理馆 1.08W 次
六一特别三层雪域牛乳的做法步骤图

生活要有仪式感!六一快乐!Happy Children's Day!

用料  

饼干底:
奥利奥饼干去心 200g
黄油 80克
重乳酪芝士
奶油奶酪 500克
细砂糖 60克
蛋黄 5个
淡奶油 80克
牛奶 40克
柠檬汁 几滴
玉米淀粉 10克
冻芝士层:
奶油奶酪 75克
淡奶油 45克
牛奶 30克
吉利丁片 5克
造型:
棉花糖 若干克
巧克力碎 若干克
mm豆 一包
奥利奥饼干 几片

六一特别三层雪域牛乳的做法  

  1. 饼干层:把奥利奥饼干去心、压成碎末,黄油化开,与饼干充分搅拌,然后倒入蛋糕模具里压实(一定要压实)

    六一特别三层雪域牛乳的做法步骤图 第2张
  2. 重乳酪芝士层:1、奶油奶酪化开、加入细砂糖用打蛋器打发

    六一特别三层雪域牛乳的做法步骤图 第3张
  3. 2、加入淡奶油再打发

    六一特别三层雪域牛乳的做法步骤图 第4张
  4. 3、倒入牛奶

    六一特别三层雪域牛乳的做法步骤图 第5张
  5. 4、加入蛋黄、柠檬汁、玉米淀粉,用打蛋器充分搅拌均匀,倒入蛋糕模具,放入预热为180度的烤箱里烤25分钟,拿出凉透

    六一特别三层雪域牛乳的做法步骤图 第6张
  6. 冻芝士层:
    烤第二层的时候准备第三层,吉利丁片凉水泡软、放到牛奶中融化,融化奶油奶酪、加入淡奶油和加了吉利丁片的牛奶,充分搅拌,倒入模具。

    六一特别三层雪域牛乳的做法步骤图 第7张
  7. 凉透后盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏四小时以上拿出,用棉花糖、M豆、奥利奥饼干和巧克力碎摆上造型,用吹风机吹模具四周脱模。嗒铛!大功告成!

    六一特别三层雪域牛乳的做法步骤图 第8张
#牛乳 #六一 #雪域
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