妈妈的妈妈即是我的外婆传给我妈,我妈再传给我……多数在晚上才吃,甜甜的,伴着入睡
用料
鸡蛋 | 4个 |
片糖(即黄糖) | 1块 |
姜 | 少许 |
油 | 少许 |
妈妈的味道の炖鸡蛋的做法
小贴士
1.姜汁,爸爸教我的,把姜切碎,用饭碗盛少少糖水和姜搅拌,隔出姜水。
2.关于水的分量,要看你家炖的大碗了,熬糖水的水大约是你家的碗的五分之三(因为还再加蛋液),如果喜欢更浓郁,水可用更少。
妈妈的妈妈即是我的外婆传给我妈,我妈再传给我……多数在晚上才吃,甜甜的,伴着入睡
用料
鸡蛋 | 4个 |
片糖(即黄糖) | 1块 |
姜 | 少许 |
油 | 少许 |
妈妈的味道の炖鸡蛋的做法
小贴士
1.姜汁,爸爸教我的,把姜切碎,用饭碗盛少少糖水和姜搅拌,隔出姜水。
2.关于水的分量,要看你家炖的大碗了,熬糖水的水大约是你家的碗的五分之三(因为还再加蛋液),如果喜欢更浓郁,水可用更少。