婴儿辅食之蛋黄糊

蛋黄中含有丰富的蛋白质、软磷脂、卵黄素、维生素和铁、钙、钾等矿物质，是宝宝辅食初期比较重要的补铁食物。其中卵磷和卵黄素有健脑益智，改善记忆的作用

用料  

婴儿辅食之蛋黄糊的做法  

1. 借用网络上的图片
   6个月宝宝吃1/8个蛋黄，7个月宝宝吃1/4个蛋黄，8个月的宝宝吃1/2个蛋黄，9个月宝宝可以添加一整个蛋黄。
   循序渐进的添加，如有过敏现象建议先暂停食用。

2. 取鸡蛋一颗

3. 冷水入锅，中火烧开，水开后煮3分钟，最后再焖5分钟（土鸡蛋只要焖4分钟），这样煮出来的蛋黄都能确保熟透，而且表面没有硫化亚铁，是最健康的。

4. 去除蛋白部分，单独留下蛋黄~
   按照月龄去相应大小（见步骤一）
   宝宝第一次食用我取1/8蛋黄

5. 取1/8蛋黄加适量温水，用勺子背部进行揉压，让蛋黄溶于水中做成蛋黄糊

6. 蛋黄糊完成啦

7. 取适量米糊用温水冲泡后加入1-2勺蛋黄糊，搅拌均匀就可以给宝宝食用啦！

小贴士

1.7-8婴儿应添加单一辅食3-5天后没有出现过敏反应再添加新的蔬果。
2.建议在中午添加可以观察宝宝是否有过敏反应，如出现过敏应停止食用。过2-3周后可再次尝试