腌辣白菜

这是一道看见就想吃，没有抵抗力的辣白菜；烤肉要吃辣白菜，炒菜也要吃，咸菜亦可，辣白菜汤，辣白菜炖鳕鱼，炖豆腐…无处不在.

用料  

腌辣白菜的做法  

1. 苹果，梨，姜，蒜放进料理机搅碎.

2. 绿萝卜切丝

3. 100ml的水烧开，加入糯米粉，搅拌至无颗粒

4. 糯米糊凉透，将所有食材放入一个大盆，搅拌均匀

5. 白菜提前一天腌，每片叶子都要用盐搓一下.腌一晚.第二天用清水将白菜清洗一下，水尽量沥干.沥干后将拌好的辣椒酱均匀的抹在白菜的每个角落.

6. 将抹好辣椒酱的白菜放在密封盒里，放置5天就可以食用.