爽口腌萝卜片

用料  

爽口腌萝卜片的做法  

1. 萝卜洗净切片（不用去皮），适当厚度，不用太薄。

2. 在准备一个大盆装在里面，均匀的撒上盐，充分腌制出水分（15-20分钟）

3. 把上面的萝卜片挤干水分，放进大盆里面，均匀的撒上糖，充分腌制出水分（15-20分钟）

4. 在此同时，准备调料，备好醋，酱油，少许芝麻油，糖，盐，再把大蒜，生姜，辣椒切好放进去。

5. 最后把糖腌的萝卜片挤干水分，放入调好的料里面，适当加凉白开，尝一下汤汁味道，适中的话放入密封的容器中，放入冰箱冷藏12小时左右。

6. 成果

小贴士

汤汁太咸可以加入凉白开和糖调味，不会吃辣的话辣椒不要放太多。醋不要太多否则会太酸，如果加多了可以放糖。