营养健康的西红柿鸡蛋疙瘩汤

用料  

营养健康的西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法  

1. 西红柿切十字花刀放入开水中烫熟去皮，去皮之后，一只西红柿尽量切碎方便炒出汤汁，另一只切成炒菜或者自己喜欢的大小就可以

2. 准备好葱花，锅中倒入适量油，油热后倒入葱花和切碎的一只西红柿翻炒，炒出一部分汤汁后倒入另一只西红柿🍅，翻炒之后加入冷水，等待烧开

3. 在等西红柿汤烧开的过程，可以拿一个小碗，放入适量面粉，女生吃的话，小碗放入一半就差不多了～然后，开始加入少量水搅拌面粉～一定是少量冷水逐次加入，这样疙瘩会比较小，好煮也容易入味

4. 水开后，把面疙瘩分散打开倒入锅中，在等待面疙瘩煮熟的过程中，打散一只鸡蛋🥚，等面疙瘩煮熟（时间不定，大概几分钟就好～还是自己尝尝面疙瘩就好），把鸡蛋贴边分散倒入锅中，加盐之后即可倒入碗中～吃！

小贴士

我为了健康减肥，所以会少油，少盐，也少吃面～大家可根据自己需求增减，也可以在炒西红柿的时候，加一点酱油，会有颜色～大家做饭的时候，多尝试就可以了～就酱！