方子原版是坠入海的星的桂花糖芋苗,上次煮的的时候,觉得桂花口感不好(里头有花梗),然后这次把它们磨成粉,然后加入红糖水中熬煮,一口下去满满的桂花味。
用料
桂花粉 | 适量 |
红糖 | 适量 |
芋头(可替换/取消) | 适量 |
藕粉 | 适量 |
桂花粉红糖芋头的做法
水烧开后放入芋头
步骤一水再度烧开后加红糖,顺便尝甜度
熬煮至芋头熟,喜欢吃软的就多煮一下,大火小火无所谓,水够就可以
芋头好后,大火,边搅拌边加入桂花粉,自己喜欢味道重就多加点
藕粉用冷水浸泡(必须浸泡!!!)用筷子搅拌至溶解,边搅拌边加入正在熬煮的糖水中。喜欢糊状的藕粉多加点。
小贴士
做好后冷藏口感更佳,不喜欢吃芋头的可以换自己喜欢吃的加入,什么都不加也很好吃