董太的私方菜--肥肠辣椒

用料  

董太的私方菜--肥肠辣椒的做法  

1. 将买来的肥肠洗干净，切成段，用盐腌制一下。

2. 辣椒去蒂洗干净切丝。

3. 葱洗干净写成段。

4. 锅中放入适量的油，放入葱丝、辣椒丝，翻炒。

5. 然后放入腌制好的肥肠，放入酱油和料酒，翻炒。

6. 5分钟后，即可出锅。