用料
虾 | 200克 |
肥牛 | 1盒 |
大白菜 | 1个 |
金针菇 | 少许 |
魔芋粉 | 200克 |
酱油盐糖蚝油豆粉 | 少许 |
蒜蓉 | 少许 |
海鲜肥牛魔芋粉煲(绝对不翻车版)的做法
虾头剪出来备用,虾肉去壳去虾肠备用。
大白菜-魔芋粉-金针菇,一层层放好
虾头绝对是灵魂!少许热油爆炒虾头和蒜蓉,逼出虾油,蒜蓉全部变红就倒调味汁。调味汁就是酱油盐蚝油豆粉加水冲开,水和调味料加起来大概一碗就够了,倒入虾油,水开就可以关火。
整锅虾油调味料倒进铺好的菜的锅,开火。
滚了,就可以锅的边缘加入肥牛和虾仁。直到滚透就可以关火,开吃
小贴士
虾头绝对是灵魂!