小美版虾片

用料  

小美版虾片的做法  

1. 去头去虾线的虾200克，放入主锅，5秒速度10打成泥，然后用刮刀棒把边上的虾泥刮下去，重复一次5秒速度10

2. 加入200克水

3. 再加入45克玉米油，25克糖

4. 10秒，速度7混合均匀

5. 把160克木薯粉，分三次加入

6. 每次加了木薯粉都需要5秒，反转速度混合均匀

7. 把做好的虾泥倒入裱花袋，蛋卷机预热好

8. 挤上虾泥，盖上盖子，最高温煎，直到没有热气冒出，说明把水分烤干了.

9. 冷却后装袋密封