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【东芝微蒸烤VT6262】香葱肉松蛋糕卷

来源:料理馆 3.39W 次
「东芝微蒸烤VT6262」香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图

咸香口味的香葱肉松蛋糕卷很适合做早餐,香味浓郁,营养又好吃!比较适合新手哦

用料  

低筋面粉 40克
牛奶 40克
玉米油 30克
白砂糖 30克
鸡蛋 4个
香葱 适量
肉松 30克
沙拉 适量

【东芝微烤VT6262】香葱肉松蛋糕卷的做法  

  1. 40克牛奶加入30克玉米油搅打乳化均匀,再把4颗蛋黄放进去搅拌均匀

    「东芝微蒸烤VT6262」香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第2张
  2. 筛入低筋面粉40克,画Z字状搅拌均匀

    「东芝微蒸烤VT6262」香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第3张
  3. 四颗蛋白分两次加入30克白砂糖,打蛋器先中速打发再转低速打

    「东芝微蒸烤VT6262」香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第4张
  4. 提起可以看到湿性弯钩,(和做戚风蛋糕一样可以多打几下也不会开裂的)

    「东芝微蒸烤VT6262」香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第5张
  5. 先取1/3放到蛋黄糊中翻拌均匀

    「东芝微蒸烤VT6262」香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第6张
  6. 再倒入剩下的蛋白霜里,继续上下翻拌均匀

    「东芝微蒸烤VT6262」香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第7张
  7. 烤盘铺上硅油纸,倒进去用刮刀抹平,撒上香葱和肉松

    「东芝微蒸烤VT6262」香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第8张
  8. 送进预热好的烤箱

    「东芝微蒸烤VT6262」香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第9张
  9. 预热170度烤20分钟

    「东芝微蒸烤VT6262」香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第10张
  10. 取出后切掉四边,有一边斜着切

    「东芝微蒸烤VT6262」香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第11张
  11. 翻过来涂抹一层沙拉酱,撒上肉松

    「东芝微蒸烤VT6262」香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第12张
  12. 从一头紧实的卷起来定型

    「东芝微蒸烤VT6262」香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第13张
  13. 再切成小块即可开动

    「东芝微蒸烤VT6262」香葱肉松蛋糕卷的做法步骤图 第14张
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