用料和步骤都超简单的鲜奶麻薯

总是在各种视频里看见这个细细滑滑又Q弹的小甜品，得瑟的样子真是让人很有食欲啊！
心痒痒自己做了一下，夏天解馋扛把子不说了！
这次做了三个人的量，大满足！
大家试试吧，不失手～

用料  

用料和步骤都超简单的鲜奶麻薯的做法  

1. 先不开火，把所有用料一股脑倒进锅里，最好是不粘锅

2. 所有用料搅拌均匀，淀粉不沉底，这时开小火，同时顺一个方向缓缓搅拌，防止沉底

3. 随着温度上升，逐渐会有固体出现，继续搅拌

4. 然后会出现这种面疙瘩的形态，不要停，继续搅和

5. 慢慢变光滑了，疙瘩不见了，还是要继续搅和

6. 等到发现搅拌有些费力，粘性变大的时候，再搅拌一分钟，就可以出锅了，就这种光滑细腻白嫩的质感

7. 拉丝效果

8. 不沾碗不粘牙，入口即化

小贴士

冷藏一下会更好吃，大约一两个小时就好了
但是不要冷藏太久，口感会不好
甜度根据个人口味调配就行
想吃厚实一点，可以加大木薯淀粉的量
有人喜欢加上花生碎之类的，但是我更喜欢光溜溜的口感，所以什么都没加
下一次准备放点小核桃之类的坚果试试～