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蚝油烧茄子

来源:料理馆 8.94K 次
蚝油烧茄子的做法图解 蚝油烧茄子的做法步骤

时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份

用料  

线茄 300g
姜末 5g
蒜末 10g
小米椒 1个
食用油 15g
葱花 根据口味添加
调料
生抽 10g
香醋 10g
蚝油 30g
20g

蚝油烧茄子的做法  

  1. 茄子切条。锅上汽后蒸5分钟。

    蚝油烧茄子的做法图解 蚝油烧茄子的做法步骤 第2张
  2. 准备调料汁:生抽、香醋、蚝油、水混合均匀备用。

    蚝油烧茄子的做法图解 蚝油烧茄子的做法步骤 第3张
  3. 锅中倒油,放姜末、蒜末、小米辣小火炒香。

    蚝油烧茄子的做法图解 蚝油烧茄子的做法步骤 第4张
  4. 倒入调料汁烧开,放茄子翻炒。撒少许葱花。

    蚝油烧茄子的做法图解 蚝油烧茄子的做法步骤 第5张

小贴士

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