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潮汕萝卜丸子—想念妈妈的好味道

来源:料理馆 1.57W 次
潮汕萝卜丸子—想念妈妈的好味道的做法步骤图

用料  

萝卜 两个
花生 适量
适量

潮汕萝卜丸子—想念妈妈的好味道的做法  

  1. 白萝卜洗净,削皮,嚓丝。建议此步骤的时候带上烘培手套,不然会辣手。

    潮汕萝卜丸子—想念妈妈的好味道的做法步骤图 第2张
  2. 嚓好萝卜丝加入适量盐粉。(我的话就是把萝卜丝大概压平后洒薄薄一层盐粉。)萝卜水会出来好多。

    潮汕萝卜丸子—想念妈妈的好味道的做法步骤图 第3张
  3. 双手握萝卜,尽量多的榨出水份,

    潮汕萝卜丸子—想念妈妈的好味道的做法步骤图 第4张
  4. 拌入适量粘米粉,至无多余水份。加入适量生花生米(我家花生米太大,我压扁了再用)。

    潮汕萝卜丸子—想念妈妈的好味道的做法步骤图 第5张
  5. 准备入锅,大火10分钟。

    潮汕萝卜丸子—想念妈妈的好味道的做法步骤图 第6张
  6. 十分钟后出锅,喜欢香口的朋友可以把萝卜丸子下平底锅煎一煎,还可以加点胡椒粉调味。

    潮汕萝卜丸子—想念妈妈的好味道的做法步骤图 第7张
  7. 我个人不太喜欢太热气,所以稍稍有点锅气就够了,出锅😌

    潮汕萝卜丸子—想念妈妈的好味道的做法步骤图 第8张
  8. 完成

    潮汕萝卜丸子—想念妈妈的好味道的做法步骤图 第9张
#妈妈 #想念 #丸子 #潮汕 #萝卜
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