私房炒米

用料  

私房炒米的做法  

1. 小葱切丁，火腿切丁，红萝卜切丁，青豆洗净备用。

2. 玉米洗净煮熟后，用刀把玉米粒切开，这样效率高，省的一粒粒剥。

3. 先炒菜，就放微量盐就可以了，出锅盛盘备用。

4. 热锅凉油放葱花和蒜泥，倒入适量番茄酱，小火，搅拌番茄酱直至均匀，倒入刚才炒的青豆火腿丁，加少量水，使其均匀的融入番茄酱。

5. 倒入米饭开始炒，出锅盛盘。

小贴士

米饭蒸好后冷却，然后放入冰箱冷藏。这样米饭炒出来松散。