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土豆熬豆角(祖传配方)

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土豆熬豆角(祖传配方)的做法步骤图

这是我姥爷传给我妈的,如今我妈又传给了我,别可以换成土豆熬豆腐,如果换成豆腐的话,轻轻放在土豆的上面就行了,熬豆腐出锅放少许醋更香

用料  

土豆
豆角
花椒面
味精
酱油
胡麻

土豆熬豆角(祖传配方)的做法  

  1. 豆豆角洗净切段,准备好葱姜切碎

    土豆熬豆角(祖传配方)的做法步骤图 第2张
  2. 锅中倒入胡麻油烧热后,放花椒面儿、葱、姜,将土豆豆角放入锅中煸炒,煸炒几下后放酱油翻炒两下,锅内倒水,没过土豆豆角,依个人口味放盐。

    土豆熬豆角(祖传配方)的做法步骤图 第3张
  3. 盖上锅盖,开大火咕嘟,水开后转小火熬10分钟,剩一点汤时放些味精葱花,翻炒两下出锅即可

    土豆熬豆角(祖传配方)的做法步骤图 第4张
#土豆 #祖传 #豆角
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