妈妈很喜欢吃,很爱苦的黑巧
做法也非常简单,巧克力的话,家里有现成的99%的黑巧克力,我又去全家买了2块明治的牛奶巧克力
水饴的话,我是之前淘宝上买的,没有的话,可以用蜂蜜代替
原材料都很好弄到,家里都可以做,我做的比较简单粗暴😂
用料
淡奶油 | 85g克 |
黄油 | 8克 |
牛奶巧克力 | 130g |
99%黑巧克力 | 25克 |
水饴 | 8g克 |
可可粉 | 适量 |
谁都能做的生巧克力~的做法
全部的原材料
淡奶油➕ 水饴煮沸
两个巧克力都切碎
把巧克力倒进淡奶油里,等个30秒融化下,搅拌,
➕黄油
混合好的状态
倒进模具里,冰箱冷藏2个小时,我就冷了一个半就拿出来了
撒一层可可粉,刀泡热水里,擦干净,开切,切一下擦干净,再切,刀冷了就再泡泡,
最后每一块都裹可可粉
我妈说很好吃得!
小贴士
切块的时候,切完之后,块与块之间间隙留大一点,确保每一块都是分开的,不然等你切完,有些会再粘在一起