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低盐酱油鸭

来源:料理馆 2.15W 次
低盐酱油鸭的做法步骤图,低盐酱油鸭怎么做好吃

用料  

酱油 半碗
冰糖 15克
鸭腿 2只
八角 1个
清水 2碗
5片
(料酒) 1勺

低盐酱油鸭的做法  

  1. 1.热锅放少许油,把鸭皮煎一会,放姜和八角;

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  2. 2.翻面也稍微煎一会,倒入酒,酱油,水;

    低盐酱油鸭的做法步骤图,低盐酱油鸭怎么做好吃 第3张
  3. 3.煮沸后关小火加盖10到15分钟,中途要翻面,不要糊;

    低盐酱油鸭的做法步骤图,低盐酱油鸭怎么做好吃 第4张
  4. 4.鸭腿上色后,开盖发火收汁,盛出。

    低盐酱油鸭的做法步骤图,低盐酱油鸭怎么做好吃 第5张
  5. 4.斩块,浇上原汤汁即可。

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